Micotoxinas: los venenos ocultos sobre la mesa
Néstor Manuel Montiel Hernández1,2, Gerardo Mata1, José A. Guerrero-Analco2

En la Europa medieval, los cronistas de la época solían describir escenas dantescas: "Había en la calle hombres que se desplomaban, entre alaridos y contorsiones; otros caían echando espuma por la boca, afectados por crisis convulsivas, y algunos otros vomitaban y daban signos de locura.


























































